Restaurant Berghaus Bundalp

Fotos

Beschreibung

Berghaus Bundalp im Kiental

Einfach, bodenständig, gut

Mitten im hinteren Kiental erwartet Sie das Berghaus Bundalp mit ursprünglicher Hüttenromantik, familiärer Atmosphäre und einem besonderen Bezug zur alpinen Landwirtschaft. Das traditionsreiche Berghaus wird gemeinsam mit dem angegliederten Alpbetrieb und der Käserei als Familienunternehmen geführt. Hier dürfen Gäste für einen Moment den Alltag hinter sich lassen und die besondere Ruhe und Ursprünglichkeit der Bergwelt geniessen.

Frische Küche mit Produkten von der eigenen Alp

Im Restaurant steht bodenständige Küche im Mittelpunkt. Dabei legt das Berghaus grossen Wert auf frische Zutaten und verwendet, wann immer möglich, Produkte aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb. Dazu gehören unter anderem Fleisch, Eier, Konfitüre und Apfelmus.

Auch verschiedene Käsesorten sowie Milch, Joghurt, Butter und Rahm stammen aus der eigenen Alpkäserei. Damit verbindet das Berghaus Gastronomie und Landwirtschaft auf besonders authentische Weise und bringt ein echtes Stück Alp direkt auf den Teller.

Regionalität, die man erleben kann

Das Berghaus Bundalp versteht sich als weit mehr als nur ein Gastbetrieb. Landwirtschaft, Alpbetrieb, Käserei und Gastronomie greifen hier unmittelbar ineinander. Gäste erhalten dadurch die Möglichkeit, die alpine Landwirtschaft und die Verarbeitung regionaler Produkte aus nächster Nähe kennenzulernen.

Auch beim Einkauf wird auf Regionalität geachtet. Das Berghaus gibt an, seine Produkte so regional wie möglich zu beziehen. Bereits seit 1998 wird die Stromproduktion von Dieselöl auf umweltfreundliche und leise Wasserkraft gesetzt.

Einkehren und den Moment geniessen

Ob während einer Wanderung, für eine gemütliche Pause oder als Ziel eines Ausflugs ins Kiental: Das Restaurant des Berghauses bietet einen Ort zum Ankommen, Ausruhen und Geniessen.

Das Berghaus liegt direkt am Alplehrpfad und befindet sich im hinteren Kiental in einem eidgenössischen Jagdbanngebiet. Damit verbindet ein Besuch Naturerlebnis, Berglandschaft und traditionelle Gastlichkeit auf besondere Weise.

Der passende Rahmen für besondere Anlässe

Auch für Feierlichkeiten bietet das Berghaus Bundalp einen besonderen Rahmen. In der rustikalen Berghausstube können Feste mit bis zu 40 Personen stattfinden. Das gemütliche Ambiente eignet sich beispielsweise für Geburtstage oder Hochzeitsfeiern.

Auf Anfrage stellt das Küchenteam auch individuelle Menüs zusammen und versucht, die Wünsche der Gäste entsprechend zu berücksichtigen.

Ein Stück Bundalp für zu Hause

Wer den Geschmack der Alp auch nach dem Besuch geniessen möchte, kann Berner Alp und Hobelkäse von der Bundalp direkt beim Betrieb bestellen. Der Käse wird vakuumiert verschickt und kann telefonisch oder per E Mail bestellt werden.

Besuchen Sie das Berghaus Bundalp

Das Restaurant ist laut aktueller Angabe täglich von Mitte Juni bis Ende September geöffnet.

 

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